4대째 이어온 벨기에 리에주 지방의 정통 와플!
패트릭스와플
3BS
We provide not only waffles.
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문의 전화:1522-2306
Bonjour!
저 패트릭은 4대째 내려온 저희 집안 정통 레시피를 전수받아 장인정신을 가지고 벨기에 리에주식 정통와플 매장을 14년째 제가 사랑하는 한국에서 운영하고 있습니다. 그 동안 많은 분들이 저희 와플을 사랑해 주셨고 그 애정에 힘입어 서서히 성장하고 있습니다. 저는 제 와플을 대한민국 어디에서나 드실 수 있게 하는 것이 저의 작은 꿈입니다. 그 동안 이러한 꿈을 이루기 위해 직영점을 하나하나 늘려가면서 노하우를 축적했고, 와플만을 전문적으로 생산하는 공장도 설립하여 운영 중에 있습니다.
이제는 저희 꿈을 함께 나누고 싶습니다. 운영 노하우의 나눔을 통해 동반성장 하여 여러분들이 각 지역에서 성공의 길로 갈 수 있도록 저 패트릭이 함께 하고자 합니다.
감사합니다.
패트릭 이야기
4대째 이어온 벨기에 리에주 지방의
정통 와플을 한국에서!
순수한 벨기에 청년 패트릭은 선교활동을 위해 2002년 한국에 왔다가 한국과 사랑에 푹 빠지게 됩니다.
이후 한국에서 신학교를 다니면서 사랑하는 사람을 만나 가정을 이뤄 한국에 완전히 정착을 하게 되었고 이제는 아이 셋을 둔 가장이 되었습니다. 한국에는 집집마다 어머니의 김치 손맛이 있듯이 벨기에에도 가정마다 각자 고유의 와플 레시피가 있습니다. 패트릭이 증조할머니 때부터 4대째 내려오는 레시피로 주변 사람들한테 와플을 만들어 주었는데, 너무 반응이 좋아 사람들의 권유로 와플 매장을 오픈하여 운영하게 되었습니다. 최근에는 ‘수요미식회(211회) 와플편’에 소개되어 많은 분들의 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 한국에 계신 많은 분들이 벨기에 정통 가정식 와플 맛을 경험해 보셨으면 합니다.
손자, 손녀를 사랑하는 할머니의 정성 어린 마음을 담아 만들어진 와플.
그 와플을 패트릭이 한국에서 많은 분들께
소개해 드리고자 합니다.
패트릭스와플은 이렇게 생산됩니다.
패트릭의 손맛을 취급점주님들의 가게로 그대로
전해드립니다.
패트릭스와플은 패트릭이 직접 운영하는 공장에서 생산되어 ‘프리미엄 생지’ 형태로 점주님들의 가게로 배송됩니다. 패트릭이 엄선된 유기농 재료들을 배합부터 숙성, 제조, 출고까지 전 과정을 책임지고 있으며 철저한 식품 위생관리를 통해 생산하고 있습니다. 냉동 생지 형태로 배송 되나 수년동안 테스트를 거쳐 고유의 맛을 있는 그대로 보존할 수 있습니다.
전국 어디에서나 패트릭스와플 본연의 맛을 그대로 경험하실 수 있습니다.
뱀탯 강력분
1등급 유기농
독일 밀가루
히말라야
핑크소금
잘레스
이타자 유기농
스페인 흑설탕
데어리
스프레드 SI
독일 발효버터
사탕수수가 아닌
비트에서 추출한
벨기에산 펄슈가
국내산 생효모
100%
“패트릭스와플만의 비교할 수 없는 프리미엄 생지”
패트릭스와플의 강점
경기불황 속에서 극복할 수 있는 해답은 패트릭스와플
“전국 카페 수 약 2만여 개/ 월평균 매출액 1,370만원 / 사업기간 2년미만 41.4%”
이것이 최근 10여년 동안 조사한 한국의 카페관련 통계 자료입니다.
최근 장기불황과 어려워진 경영환경으로 인해 대한민국 대다수의 자영업자들이 매출감소와 인건비 상승 등 고정비용의 증가로 고통 받고 있는 것이 현실입니다.
여러 점주님들 역시 동일한 고민에 빠져 있으실 겁니다.
패트릭스와플이 점주님들의 이러한 고민을 해결해 드리고자 합니다.
패트릭스 와플은 국내에서 유일하게 벨기에인이 직접 만드는 리에주식 정통 와플로 14년 동안 많은 사랑을 받아왔습니다.
한 번 맛보면 중독이 되는 맛과 합리적인 가격으로 점주님들 카페의 아이템과 시너지를 창출하여 매출과 수익을 확실히 올려드리겠습니다.
경쟁력있고 차별화된 아이템만이 살아남을 수 있는 세상입니다.
저희 패트릭스와플과 함께 할 가족을 모집하니 많은 관심 바랍니다.
남녀노소를 불문, 대한민국이 사랑하는
패트릭스와플
2006년 여의도에 처음 문을 연 패트릭스와플 1호점은 14년째 문전성시를 이루며 운영 중이며 하루 평균 1,000여개를 판매하고 있습니다.
패트릭스와플은 ‘겉바속촉’하고 펄슈가의 풍미를 느낄 수 있는 벨기에 리에주 지방의 정통와플로 안 먹어본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없는 중독성 강한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
수요 미식회
  • 홍 빈
    가수, 탤런트
    “ 일당백 하는 오리지널 와플 ”
    펄슈가가 씹히면서
    기분 좋은 단맛을 느낄 수 있음.
  • 한 영
    가수, 탤런트
    “ 씹을수록 쫀득함이 살아있는 와플 ”
    다양한 토핑으로
    다양한 맛을 즐길 수 있음.
  • 김소은
    탤런트, 영화배우
    “ 담백한 오리지널 와플 ”
    가까운 곳에서 느낄 수 있는
    정통 벨기에 와플.
  • 하석진
    탤런트, 영화배우
    “ 바삭한 겉면, 촉촉한 속 ”
    씹히는 펄슈가로 식감이 좋으며
    벨기에 오리지널 와플을 느낄 수 있음.
  • 정 민
    요리연구가
    “ 변하지 않는 달콤한 맛 ”
    어른은 물론 아이 입맛까지 사로잡은 맛
    향이 은은하고 겉과 속의
    조화로운 식감을 느낄 수 있음.
  • 박찬일
    요리연구가, 칼럼니스트
    “ 다양한 토핑과 다양한 조합 ”
    매일 방문하여 어울리는 토핑들을 찾아
    조합하며 매일 먹고 싶은 맛.
패트릭스와플 메뉴
지역 특산물과 함께 할 수 있는 패트릭스와플 메뉴
패트릭스와플은 오리지널 와플을 기본으로 다양한 재료를 활용, Modifying하여 쉽게 새로운 메뉴를 만들 수 있습니다.
오랜 시간의 연구해서 고객님들께 사랑받는 메뉴를 Line-Up 했습니다.
여기에 각 지역별로 특산물을 점주님들이 직접 구매하여 메뉴를 만들어 추가로 운영할 수 있습니다.
지역에서 사랑받는 ‘Signature Menu’를 점주님들의 손으로 직접 만들어 보세요!
  • 오리지널와플
  • 코코넛와플
  • 보성 말차와플
  • 아이스크림와플
  • 생크림와플
  • 메이플생크림와플
  • 우도 땅콩와플
  • 무화과와플
  • 베리와플
패트릭스와플과 함께 하는 가족들
패트릭스와플은 14년째 여의도 본점을 운영하고 있으며 전국의 10곳을 직영점 체제로 운영하고 있습니다.
와플을 사랑하는 사람들이 직접 운영하는 패트릭스와플은 각 지역마다 많은 사랑을 받고 있습니다.
여러분들도 패트릭스와플의 가족이 되실 수 있습니다.